Leírás és Paraméterek
Sokan az utólagosan ízesített levendula mézek „illatósító-szerű” aromáját keresik az ilyen termékekben, de itt nem találják meg. Ez a méz azoknak az igényes mézfogyasztóknak készült, akik arra kíváncsiak, a méhek mit gyűjtenek be a levendula nektárjából. Az egyedi Fulmer technológiáknak hála, igyekszünk megőrizni mindent ebből a természetes értékből, és így üvegbe zárni. Az eredmény egy végtelenül harmonikus, nem tolakodó, de a virágos aromákat 100%-ig magán viselő krémméz. A levendula könnyen felismerhető aromája mellett a zöld füves rét, a kamillavirág, és más növények illatát vagy ízét is felfedezhetjük, miközben ez egy monoflorális méz, azaz csak levendulanektárból készült. A megoldás a nektár és az érzékszerveink komplexitásában keresendő, ami eszünkbe juttatja a nyár elejének minden kellemes aromáját
Ötszörösen ellenőrzött, valódi levendula krémméz.
Szorgos, mézelő méheink
Összegyűjtik a nektárt, amihez hozzáadják saját összetevőiket.
Ezt, a virágoktól és a méhektől származó, nagy számú értékes komponenssel telített anyagot, a sejtekben mézzé érlelik.
Az értékes méz összetevői
A mézben nagy számban található vitamin, nyomelem, a virágoktól származó aroma komponens, bioaktív és ásványi anyag. A tudomány számára a mai napig nem teljesen feltárt a méz teljes összetettsége és sokszínűsége. A méz olyan, mint maga a természet: teljesen meg nem ismerhető, a végtelen változatossága miatt.
Miért olyan nagyon egészséges a méz?
A nektárt adó virágok és a méhek évmilliók óta léteznek, így az emberré válásunk története és előtörténete során mindig fontos támasza volt immunrendszerünknek a méz. Most, a mesterségesen előállított élelmiszerek korában, azt a támogatást, amit csak a természet komplexitása adhat, a méz tudja biztosítani. De csak a valódi és teljes értékű méz.
Ezért fontos számunkra a jól kondícionált méhek által előállított tökéletes méz értékének maradéktalan megőrzése, és ennek átadása vásárlóinknak.
Ahány ház, annyi méz
Akkor beszélhetünk fajtamézről, amikor jellemzően egy virág nektárjából dolgoznak a méhek. Ilyen az akác-, selyemfű- és hársméz is. Emellett vannak még a több száz vagy akár több ezer virág aromáját tartalmazó sokvirágú mézek, és a falevelek mézharmatából származó fajták, mint például az erdei méz.
A különböző országok mézei is megkülönböztető ízjegyekkel rendelkeznek: más az aromája a magyar, francia, de akár a spanyol mézeknek is.
Ráadásul a szeszélyes természet is évről-évre exkluzívabb ízekkel rukkol elő, mivel a méz fajtáját a méhek külső környezete alakítja ki. Ebből adódóan egyes mézfajtáink csak limitáltan, egy-egy szezon erejéig érhetőek el
A mézkóstolás művészete
Felfedezni a ritka mézeket óriási kulináris kaland. Bolygónkon a virágok hihetetlen sokfélesége ontja a nektárt, melyek dominanciája évről-évre változik.
Olykor, adott területen, csak egy-egy jellegzetes íz érezhető, máskor pedig ezerféle virág nektárjából keletkezik valami egészen különleges. Családunk célja, hogy a vásárlóink a lehető legtöbb ilyen mézcsodát megkóstolhassák
A fulmer mézek
Út a tökéletes méz felé
Családunk nemzetközileg is elismert tagja a méhésztársadalomnak. Szüntelenül kutatjuk a világ legfinomabb mézeit és építjük kapcsolatrendszerünket a legjobb méhészekkel.
Célunk a legjobb forrásból származó, legkülönlegesebb mézek felkutatása, és az, hogy ezt eljuttassuk vásárlóink asztalára.
Gondoskodó szakértelem
Mottónk, hogy a természetes méz minőségéhez nem tud hozzáadni az ember, csak megőrizni azt. Sem a mézben, sem pedig az alkalmazott technológiákban nem ismerünk megalkuvást.
Csakis a legmodernebb, saját fejlesztésű rendszerekkel dolgozunk, amelyek világszinten is kiemelkedőnek számítanak. Ezáltal érjük el, hogy mindig magas minőségen tartsuk mézeinket, és megtartsuk természetes mivoltukat.
Ötszörös minőségkontroll
A valódi mézet születési helyéről szállítjuk a vevőink asztalára: a kaptártól a csomagolásig ötszörös kontrollon esik át minden termékünk, amely világszinten egyedülállónak számít. Mézeink kizárólag saját méhektől vagy jól ismert méhésztársainktól származnak.
A legfontosabb lépés az első kontroll: személyesen ellenőrizzük a méz eredetét, így teljes ellenőrzés alatt tartjuk annak származását és minőségét. Ez a Fulmer minőséggarancia.
Végül
az üvegbe helyezett készterméket is gondosan megvizsgáljuk, hogy biztosan megtartotta-e természetes értékeit a csomagolás során.
Ez a Fulmer minőséggarancia.
Tápérték:
Egy adagban | 100 grammban | |
Energia | 136kj | 1360kj |
Protein | 0.04g | 0.4g |
Zsír | 0g | 0g |
- telített | 0g | 0g |
Szénhidrátok | 8g | 80g |
- cukrok | 7.8g | 78g |
Só | 1.2mg | 12mg |
Szín: Sötét bézs
Íz: Zöld rét és friss fű aromák, közepes intenzitással
Illat: Virágos illat, mely a levendula mellett a kamillát is eszünkbe juttatja
Fulmer sztori
A FULMER SZTORI
TRADÍCIÓ ÉS TÖRŐDÉS
Anyai dédnagyapánk, Fulmer György
Mindössze néhány méhcsaláddal alapította meg méhészetét 1929-ben. Később nagyapánk, Takács Ferenc is méhész vállalkozásba kezd.
1959-ben a két méhészcsalád egyesül
Fulmer Mária (Fulmer György lánya), és Takács Ferenc házasságával.
A Fulmer család harmadik generációja
Saját méhészetének további fejlesztése mellett Fulmer Ferenc belekezd, hogy méhész barátainak a mézét is becsomagolja és értékesítse.
Tervét hatalmas siker koronázta, hiszen mára már nem csak saját, hanem méhészbarátai (Gibraltártól egészen Közép-Ázsia hegyvidékéig) mézét is csomagoljuk és értékesítjük a világ több mint 30 fejlett országában.
Színre lép az új generáció
Napjainkra, édesapánk nyomdokában, mi, a negyedik generáció visszük a méztermelést.
Minden törekvésünk azt szolgálja, hogy a méhek által készített tökéletes mézet “sérülésmentesen” tegyük a fogyasztóink asztalára. Ezért termeljük különleges mézeinket a civilizációtól távoli, a méhek számára tökéletes helyeken, és ezért csomagoljuk méhészbarátaink munkájának gyümölcsét a legfejlettebb technológiával. Így a Fulmer mézek minden fontos értéküket megőrzik.
Közel 100 éve méhészkedünk
Világszerte elérhetővé tettük azt a csodálatos gazdagságot, amit a teljes értékű mézek ízei és értékei nyújtanak